-saba miso ( macrou cu miso sos de soia si soga )

pestele macrou se curata bine se taie in doua parti egale ,
intr-un bol se pune 2 linguri de miso , 4 linguri de sos de soia , si o bucata de soga data prin razatoare , aceasta pasta obtinuta de miso , shoyu , si soga , se intinde pe ambele parti a pestelui macrou , si se lasa la condimentat timp 20 de minute .
in acest timp cat se condimenteaza pestele se pregateste compozitia ptr. fiert pestele
se pune la fiert 250 g apa , 50 g osache , putin shoyu , tuyu , mirin , acest sos nu trebuie sa fie prea sarat , in acest sos se aseaza pestele si se fierbe la foc mic timp 20 de minute se serveste cald .

« @ »

-Category


Despre Japonia