-Karei no nituke

« FOTO »

Pestele numit karei se curata se spala bine ,se taie in bucati mai mari depinde de marimea pestelui ,dupa care se pregateste sosul pentru fiert , susul pentru karei se pregateste foarte simplu , intr-o tigaie intinsa se pune 1L de apa se adauga sos de soia ( shoyu ) 50 g , osake sau un alcol alb fara miros 50 g , mirin sau o lingurita mica de zahar ,cand sa pregatit sosul se da la fiert 5 minute se potriveste dupa gust sa nu fie prea sarat sau prea dulce cat mai slab , cand sosul a tras un clocot se aseaza pestele karei , sosul inpreuna cu pestele se fierbe la foc foarte mic timp de 20 de minute pana cand pestele sa fiert , cand este gata se aseaza pe o farfurie si se adauga putin sos . Pestele karei se serveste de obicei cu orez , deoarece sosul de soia este indicat pentru orez.

« @ »

-Category


Despre Japonia